Torta de filete de res

Ingredientes
1 filete de res delgado (aproximadamente 120 gramos) 
Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto) 
Aceite vegetal (el necesario) 
1/3 pieza de pan baguette 
1 cucharadita de mostaza 
1 cucharadita de mayonesa 
2 rebanadas de queso manchego 
2 rodajas de tomate 
1 cucharada de tocino tostado picado 

Método

Paso 1

Cocinar el filete de res a la plancha, previamente salpimentado, utilizando para ello un poco de aceite vegetal.

Paso 2

Aparte, aderezar el baguette con mostaza y mayonesa.

Paso 3

Gratinar el queso en el pan y agregar la carne a la torta.

Paso 4

Añadir encima el tomate y el tocino. Planchar al gusto en el calor.