Spaghetti Verde
2013-01-18
- Rinde : -
- Servir : 4
- Tiempo de Prep : 30m
- Tiempo de Cocción : 15m
- Listo en : 45m
Ingredientes
- 1/2 paquete de spaghetti
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla en trozos
- 1 diente de ajo entero
- 200 g de champiñones en trozos
- 200 g de espinacas
- 1 taza de leche
- 1/2 L de crema
- 50 g de queso Blanco
- Consomé de pollo en polvo al gusto
- Sal y Pimienta al gusto
Método
Paso 1
Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez lista, escurre y reserva.
Paso 2
En un sartén grande, caliente al aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el diente de ajo entero. Cocina hasta que la cebolla se haya acitronado, aproximadamente 5 minutos. Agrega los champiñones en trozos y cocina hasta que se hayan ablandado.
Paso 3
Mientras, cocina las espinacas en un poco de agua hirviendo, durante sólo un par de minutos. Escurre y coloca dentro del vaso de la licuadora, agrega la leche, crema, queso, sal, pimienta y consomé de pollo al gusto. Licua hasta lograr una consistencia suave y homogénea.
Paso 4
Vierte dentro del sartén con la cebolla y los champiñones. Cocina durante un par de minutos, retira el diente de ajo y agrega la pasta. Revuelve bien, retira del fuego y sirve.
Tipo de Receta: Guarniciones
Calificación Promedio
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