Receta: Vuelve a la vida

Ingredientes

• 1/2 de camarón pacotilla cocido
• 100 g de pulpa de jaiba bien limpia
• 100 g de pulpo cocido cortado en trocitos
• 18 ostiones grandes desconchados, con su agua si es posible
• 1/4 de taza de cebolla blanca picada finamente
• 1/4 de taza de cilantro picado
• 1 chile chipotle adobado, sin semillas y molido
• 1 taza de salsa cátsup
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de sal
• 1 aguacate grande, cortado en cubitos
• 6 ramas de cilantro
• 6 cucharadas de aceite de oliva

Preparación