Pechuga Cordon blue

Ingredientes
1 Lata de crema queso (420 GRS.) 
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso manchego
6 medias pechugas aplanadas
1 taza de harina
2 huevos
Un paquete de pan molido
45Gr de mantequilla o Margarina
1 taza de leche
Aceite, sal y pimienta al gusto

Método

Paso 1

Sazone las pechugas con sal y pimienta

Paso 2

Rellenelas con el jamón y el queso y enrollelas, paselas por la harina, por el huevo, y por último por el pan molido.

Paso 3

Fríalas en un sartén con aceite bien caliente a fuego suave hasta que se queden bien cocidas y doradas, posteriormente apartelas

Paso 4

En una olla con mantequilla caliente, mezcle la crema de queso con la leche (1 taza o menos dependiendo de que tan espesa este la crema) y la pimienta, caliéntela durante 5 minutos.

Paso 5

Bañe las pechugas con la salsa de queso.