Molletes de mole

Ingredientes
4 bolillos, medias noches o panes franceses 
1 taza de frijoles refritos 
1 taza de mole con pollo (de alguno que se tenga preparado) 
1 taza de queso chihuahua rallado 

Método

Paso 1

Abrir los panes por la mitad y untar los frijoles en ambas tapas.

Paso 2

Añadir un poco de mole a cada uno y espolvorear con el queso.

Paso 3

Acomodar en una charola para hornear y llevar al horno por 15 minutos a 200 grados centígrados o hasta que el queso haya gratinado por completo. Servir con una ensalada verde.