Mojarra Frita

Deliciosa y tradicional receta de Mojarra Frita, para prepararla en cualquier momento y deleitar a tu familia.

Ingredientes
1 mojarra entera 
El jugo de 2 limones 
Sal y pimienta al gusto 
1 taza de harina de trigo 
1/2 litro de aceite vegetal 
1 tomate bola en rebanadas 
1/4 cebolla rebanada 
3 limones rebanados 

Método

Paso 1

Limpiar, desviscerar y lavar la mojarrita para luego quitar las escamas y agallas; enjuagar, secar y agregar el jugo de limón. Salpimentar y enharinar.

Paso 2

Hacer cortes diagonales en el cuerpo del pescado.

Paso 3

Aparte, calentar el aceite en una sartén y freír el pescado hasta que esté doradito y cocido. Acompañar con las rebanadas de tomate, cebolla y limones.