Hudson burger

Ingredientes

• PAR EL PAN:
• 1 bollo para hamburguesa
• 1 cucharada de mantequilla
• PARA LA CARNE:
• 2 cucharadas de salsa barbecue
• 200 a 250 gramos de carne de res para hamburguesa
• 1/4 taza de queso gruyère rallado
• PARA MONTAR:
• 2 rebanadas de tomate bola
• 1/4 taza de arúgula
• 1/4 taza de catsup
• 2 cucharadas de mostaza americana
• 1 taza de papas a la francesa

Método

Paso 1

Partir el bollo por la mitad y untar la mantequilla en ambas partes. Calentar a la parrilla.

Paso 2

Marinar con salsa barbecue la carne y cocinar a la parrilla hasta obtener el término deseado.

Paso 3

Incorporar el queso gruyére a la carne para gratinarla en salamandra, asador u horno eléctrico.

Paso 4

Montar la carne sobre el bollo, luego poner el tomate, la arúgula, la catsup y la mostaza. Acompañar con las papas a la francesa.