French Toast

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar y un poco de canela, y empapar en ellos las rebanadas de pan.

Paso 2

Derretir una nuez de mantequilla en una sartén y tostar a fuego medio las rebanadas por las dos caras, hasta que queden doraditas.

Paso 3

Servir las tostadas acompañadas de sirope de arce y mantequilla. También las podemos enriquecer con fruta o nata montada.

Paso 4

Consejos:Antes de tostar el pan, podemos calentar la mantequilla hasta que se ponga noisette ()avellana en francés. Esto significa que vamos a dorar un poco la mantequilla hasta que adquiera un tono avellana.
El jarabe o sirope de arce es el clásico acompañante de las french toasts, pero con miel también son estupendas.