Chuletas al Chipotle

Ingredientes

• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo
• 6 jitomates saladet
• 1 barra de queso crema
• 3 chiles chipotles de lata
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 5 chuletas ahumadas

Método

Paso 1

Fríe las chuletas en poco aceite hasta que estén doradas por los dos lados. Reserva. Aparte licua los jitomates, queso crema, chiles, cebolla y ajo.

Paso 2

En una olla calienta el aceite y vierte lo licuado previamente colado, sazona con el consomé de pollo en polvo. Deja que hierva 15 minutos a fuego bajo; moviendo constantemente para que no se pegue, añade las chuletas y apaga el fuego.

Tip: Acompaña y disfruta este delicioso y proteínico platillo con arroz blanco.