Caldillo ranchero

Ingredientes
1 cucharadita de aceite vegetal 
1 taza de carne asada de un día anterior
 cortada en cubitos 
3 cebollas cambray picadas 
2 papas cortadas en cubos grandes 
1 taza de salsa de molcajete preparada al gusto 
1/2 taza de frijoles refritos 
2 tazas de agua 
1/2 manojo de cilantro fresco picado 

Método

Paso 1

Saltear con aceite la carne, cebolla y papas.

Paso 2

Agregar la salsa y los frijoles, y dejar hervir por 3 minutos.

Paso 3

Incorporar agua y mantener en el fuego hasta que las papas estén cocidas.

Paso 4

Agregar el cilantro unos minutos antes de servir.