Bocaditos de Salmón
2014-12-17
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Delicioso snack navideño para acompañar el menú de éstas épocas decemrbinas y deleitar a toda la familia y amigos, para ver más recetas puedes acceder a nuestra sección: Recetas Navideñas.
Ingredientes
- 150 gr. de salmón (debe ser ahumado)
- 50 gr. de nuez picada
- 150 gr. de queso crema
- Algunas ramas de cebollín
- 3 pequeñas ramas de eneldo (fresco)
- Medio limón en juego
Preparación
Paso 1
Lo primero que debemos hacer es lavar bien el eneldo y el cebollín y dejamos un par de ramas de cebollín para adornar, el resto lo picamos.
Paso 2
Mezclamos el queso, las hierbas y las nueces.
Paso 3
Cortamos el salmón en tiras de aproximadamente 4 cm. de ancho y unos 10 centímetros de largo.
Paso 4
Exprimimos el limón y lo rociamos en las tiras de salmón. Hacemos cada rollito con una cucharada de queso y lo sujetamos con un palillo.
Paso 5
Por último, espolvoreamos un poco de pimienta recién molida y lo decoramos con las tiras de cebollín que separamos al principio. Para servir, es necesario quitar el palillo.
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