Barbacoa
2013-01-25- Cocina: Mexicana
- Dificultad: Difícil, Intermedio
- Rinde : 3Kg
- Tiempo de Prep : 30m
- Tiempo de Cocción : 4:000 h
- Listo en : 4:30 h
Ingredientes
- 3 kilos de carne de res,( pecho, pescueso y platanillo)
- 1 cda. de pimienta
- 1 paquete de chile california seco molido
- 1/2 cdita. de comino en polvo
- 3 baras de apio
- 5 hojas de laurel
- 1 cebolla en rodajas
- 1 cda. de oregano
- 10 dientes de ajo machacados con sal
- sal al gusto
Método
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Calificación Promedio
(5 / 5)
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