Arroz blanco con camarón y chile de árbol

Ingredientes

• 1/2 kilo de arroz
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 4 dientes de ajo sin piel
• 400 gramos de camarones grandes
• 1 pizca de pimentón molido
• 1 pimiento morrón amarillo cortado en cubitos
• 1 pimiento morrón naranja cortado en cubitos
• Trocitos de chile de árbol dorados en aceite
• vegetal (al gusto)
• Sal (en cantidad al gusto)

Método

Paso 1

Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien.

Paso 2

Aparte, en una sartén con la mantequilla caliente machacar los ajos friéndolos.

Paso 3

gregar el arroz y cocinarlo hasta que empiece a dorarse. Luego, añadir la cebolla.

Paso 4

Sazonar con sal e incorporar agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que esté listo.

Paso 5

Aparte, saltear los camarones con un poco de aceite y el pimentón, además de los pimientos y el chile.

Paso 6

Mezclar los camarones con el arroz y servir caliente.