Alambre
2013-06-27- Rinde : 4
- Tiempo de Prep : 10m
- Tiempo de Cocción : 20m
- Listo en : 30m
Ingredientes
- 100 gramos de champiñones fileteados
- 200 gramos de queso manchego rallado
- 1 pimiento verde o rojo cortados en cuadros
- Tortillas de harina
- 8 rebanadas de tocino cortadas en cuadros
- 1 cebolla cortada en cubos
- 4 bisteces de res delgados
Método
Paso 1
En una plancha o sartén fríe primero el tocino hasta que suelte casi toda la grasa, añade la cebolla, el pimiento y los champiñones, deja que se sancochen hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 2
Haz a un lado los ingredientes y coloca ahí mismo los bisteces, cortado en trozos, sazona con sal.
Paso 3
Cuando la carne este cocida y casi listo para servir agrega el queso rallado encima de la preparación. Cuando el queso este fundido prepara tus tacos. Acompaña con salsa y limón.
Tip:
Con este platillos se pueden hacer un sinfín de combinaciones usando ingredientes como jamón, piña, pollo, puerco e incluso pescado.
Calificación Promedio
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