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Tostadas con Tomate y Jamón

2014-10-26
Tostadas con Tomate y Jamón
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 5m
  • Tiempo de Cocción : 5m
  • Listo en : 10m

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan
  • 1 tomate rojo bien maduro
  • 1 dl de aceite de oliva virgen
  • 50 gramos de jamón ibérico



Preparación

Paso 1

Cortar el tomate bien maduro por la mitad y rallarlo por la parte gruesa del rallador, pasando toda la carne del tomate y dejando solo la piel.

Paso 2

Sazonar la pulpa del tomate y añadir el aceite de oliva.

Paso 3

Tostar el pan y cubrir las rebanadas con el tomate y el jamón… No puede ser más fácil y rico.

Paso 4

Consejos: Aunque no hace falta, a mí me gusta aderezar la pulpa de tomate con orégano.

El tomate rallado con el aceite aguanta en la nevera de un desayuno para otro.

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