Rico y saludable… Pechuga de pollo con ajo estilo Griego

2013-01-20
pechuga
  • Rinde : 1
  • Servir : 4
  • Tiempo de Prep : 8m
  • Tiempo de Cocción : 20m
  • Listo en : 8m

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza (250ml) de aceite de oliva extra virgen
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1½ cucharaditas de pimienta negra
  • 1/3 de cucharadita de páprika



Método

Paso 1

Realiza 3 insiciones superficiales en cada pechuga de pollo para permitir que absorban la salsa marinada. En un tazón pequeño, bate con un batidor globo el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal, pimienta y páprika durante aproximadamente 30 segundos. Coloca ste. Utiliza tus manos para empapar bien el pollo con la marinada. Cubre el tazón y refrigera durante toda la noche.

Paso 2

Precalienta el asador a fuego medio y engrasa ligeramente la parilla.

Paso 3

Cocina el pollo en asador hasta que haya perdido su color rosa y sus jugos claros, alrededor de 10 minutos por cada lado.

 

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