Receta: Vuelve a la vida

2014-05-02
Vuelve a la vida receta
  • Rinde : 6
  • Tiempo de Prep : 15m
  • Tiempo de Cocción : 2:000 h
  • Listo en : 2:15 h

Ingredientes

  • 1/2 de camarón pacotilla cocido
  • 100 g de pulpa de jaiba bien limpia
  • 100 g de pulpo cocido cortado en trocitos
  • 18 ostiones grandes desconchados, con su agua si es posible
  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada finamente
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 1 chile chipotle adobado, sin semillas y molido
  • 1 taza de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos
  • 6 ramas de cilantro
  • 6 cucharadas de aceite de oliva



Preparación

Paso 1

Mexcle en un tazón los diez primero ingredientes; deje en refrigeración hasta el momento de servir.

Paso 2

Coloque en cada copa una porción del preparado; adorne con el aguacate y el aceite de oliva.

Paso 3

NOTA: Se debe dejar marinar por 2 horas.

Calificación Promedio

(5 / 5)

5 5 3
Califica esta receta

3 personas ya la
han calificado

1.718 views