Ponche Navideño

2013-01-26
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  • Rinde : 8
  • Tiempo de Prep : 0m
  • Tiempo de Cocción : 45m
  • Listo en : 0m

Ingredientes

  • 2 litros de agua
  • 1 1/2 tazas de azúcar (de preferencia morena)
  • 1 manojo de hierba de limón
  • 1 raja de canela
  • 3 piezas de unos 20 centímetros de caña, limpias y cortadas en cubos grandes
  • 10 tejocotes sin hueso cortados en mitades
  • 3/4 taza de ciruelas pasas
  • 2 manzanas rojas cortadas en cubos grandes o gajos
  • 2 manzanas verdes cortadas en cubos grandes o gajos
  • 10 guayabas cortadas en 4 partes a lo largo



Método

Paso 1

En una olla poner a hervir el agua con el azúcar, la hierba limón y la canela.

Paso 2

Agregar la caña y el tejocote. Después de un par de minutos, incorporar las ciruelas pasas, las manzanas y la guayaba.

Paso 3

Dejar hervir a fuego bajo por unos 20 minutos.

Paso 4

Retirar la hierba limón antes de servir.

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