Pechuga Cordon blue

2013-01-24
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  • Rinde : 6
  • Tiempo de Prep : 30m
  • Tiempo de Cocción : 30m
  • Listo en : 60m

Ingredientes

  • 1 Lata de crema queso (420 GRS.)
  • 6 rebanadas de jamón
  • 6 rebanadas de queso manchego
  • 6 medias pechugas aplanadas
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • Un paquete de pan molido
  • 45Gr de mantequilla o Margarina
  • 1 taza de leche
  • Aceite, sal y pimienta al gusto



Método

Paso 1

Sazone las pechugas con sal y pimienta

Paso 2

Rellenelas con el jamón y el queso y enrollelas, paselas por la harina, por el huevo, y por último por el pan molido.

Paso 3

Fríalas en un sartén con aceite bien caliente a fuego suave hasta que se queden bien cocidas y doradas, posteriormente apartelas

Paso 4

En una olla con mantequilla caliente, mezcle la crema de queso con la leche (1 taza o menos dependiendo de que tan espesa este la crema) y la pimienta, caliéntela durante 5 minutos.

Paso 5

Bañe las pechugas con la salsa de queso.

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