Locura de pato al tamarindo

2013-02-27
receta pato al tamarindo
  • Rinde : 4
  • Servir : 1 pza
  • Tiempo de Prep : 20m
  • Tiempo de Cocción : 20m
  • Listo en : 40m

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 4 medias piezas de pato cocidas y deshuesadas
  • 1 cucharada de brandy
  • 1/2 litro de salsa de tamarindo



Método

Paso 1

Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir el pato y flamear con el brandy.

Paso 2

Agregar la salsa de tamarindo y dejar cocinar a fuego medio hasta que se caliente la salsa.

Paso 3

Servir acompañado de puré de papa, papa al horno o vegetales al vapor.

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