Gulash

2013-06-08
Gulash
  • Rinde : 4+
  • Tiempo de Prep : 30m
  • Tiempo de Cocción : 2:000 h
  • Listo en : 2:30 h

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res (estofado) cortada en cuadros
  • Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • Harina (la necesaria)
  • 2 litros de agua
  • 3 cebollas cortadas en gajos y doradas
  • Páprika (en cantidad al gusto)
  • 100 mililitros de crema ácida



Método

Paso 1

Aderezar la carne con sal y pimienta.

Paso 2

Poner una capa delgada de harina y freír en aceite. Añadir el agua y colocar la carne y las cebollas a cocer.

Paso 3

Agregar la páprika y la crema ácida. Dejar cocer 2 horas.

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