Fondue de carne y camarón (chinoise)

2013-02-27
Fondue de carne y camarón (chinoise)
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Ingredientes

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Método

Paso 1

Marinar los camarones y trozos de carne en un poco de aceite y ajo, para luego colocar en un plato.

Paso 2

Calentar en la marmita o cacerola para fondue el caldo de pollo a que hierva y llevar a la mesa de inmediato. Conservar el calor con un mechero debajo del recipiente y consumir cocinando la carne en el caldo al punto deseado. Ya casi al final incorporar los camarones.

Paso 3

Servir las salsas del fondue (ver recetas) por separado y pasar la carne cocida en cada una, según el gusto.

 

Calificación Promedio

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