Filete de res con salsa de whisky

2013-03-28
Filete de res con salsa de whisky
  • Rinde : 2+
  • Tiempo de Prep : 15m
  • Tiempo de Cocción : 20m
  • Listo en : 35m

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de concentrado de carne (conseguir en el súper)
  • 1 taza de whisky
  • 150 gramos de filete de res cortado en rodajas de 1 dedo de grosor



Método

Paso 1

Sofreír los ajos en una sartén con la mantequilla. Añadir el concentrado de carne y el whisky.

Paso 2

Flamear hasta que no quede nada de alcohol.

Paso 3

Cocinar a la plancha el filete.

Paso 4

Servirlo bañado con la salsa y acompañar con papas.

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