Filete al Romero

2014-12-22
filete a la Romero
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 20m
  • Tiempo de Cocción : 15m
  • Listo en : 35m

Deliciosa y rápida receta que puedes incluir en tu menu navideño, es verdaderamente rápida la cocción y preparación de esta receta, así que a disfrutar, si deseas ver más recetes para tu menú de navidad, puedes ingresar a nuestra: Sección de Recetas Navideñas.

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 1/4 de cucharadita de romero
  • 4 filetes miñón (rebanadas del centro del filete, de 4 cm de grueso)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de brandy
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 2 1/2 cucharadas de salsa inglesa



Preparación

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es derretir la mantequilla en una sartén, agregamos el romero y freímos los filetes durante 3 o 4 minutos por cada lado.

Paso 2

A continuación, sazonamos los filetes con sal y pimienta. Seguidamente, mezclamos el brandy con la mostaza y la salsa inglesa, bañamos la carne con esta mezcla y cocinamos 1 minuto más.

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