Croquetas de pollo

2013-06-05
Croquetas de pollo
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 15m
  • Tiempo de Cocción : 10m
  • Listo en : 25m

Ingredientes

  • 1/4 kilo de pechuga de pollo hervida finamente picada
  • 1 queso crema chico
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de pimiento verde picado
  • Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 3/4 taza de harina
  • 1 huevo batido
  • 3/4 taza de pan molido
  • 1/2 litro de aceite vegetal



Método

Paso 1

Incorporar la pechuga de pollo con el queso crema, agregar los pimientos y salpimentar.

Paso 2

Elaborar pequeñas croquetas, pasarlas por la harina, después por el huevo y luego por el pan molido. Sacudirles el exceso de pan.

Paso 3

Freír en una sartén con el aceite a 160 grados centígrados hasta que tomen color dorado. Colocar sobre papel absorbente.

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