Croquetas de papa con atún

2013-01-28
recetas de croquetas de atún
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 10m
  • Tiempo de Cocción : 15m
  • Listo en : 25m

Ingredientes

  • 3 papas cocidas y peladas
  • 1 lata de atún en agua escurrido y desmenuzado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 huevos
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 1/2 taza de pan molido
  • Aceite vegetal (el necesario)



Método

Paso 1

Prensar las papas hasta obtener un puré. Mezclar el puré con el atún, el perejil y un huevo.

Paso 2

Añadir el jugo de limón y salpimentar. Formar croquetas.

Paso 3

Batir el otro huevo, pasar las croquetas por éste y revolcar en el pan molido, para luego freír en aceite caliente. Quitar la grasa con una servilleta y servir.

Calificación Promedio

(5 / 5)

5 5 3
Califica esta receta

3 personas ya la
han calificado

1.689 views

Recipe Comments