Budín de brócoli

2013-04-08
Budín de brócoli
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Deliciosa y saludable receta para preparar Budín de Brócoli, simplemente quedará delicioso!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • 4 cebollas cambray cortadas en rodajas
  • 4 tazas de brotes de brócoli
  • Agua (la necesaria)
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 1 taza de queso camembert
  • 1 taza de queso mozzarella rallado



Método

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola para saltear la cebolla.

Paso 2

Blanquear el brócoli en una olla con agua hirviendo con sal y, ya listo, agregar a la cacerola.

Paso 3

Dejar enfriar y mezclar los ingredientes con los huevos, queso camembert y mozzarella. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 4

Engrasar moldes y colocar la mezcla del budín. Hornear en baño maría a 180 grados centígrados por 20 minutos.

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