Bocaditos de Salmón

2014-12-17
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Delicioso snack navideño para acompañar el menú de éstas épocas decemrbinas y deleitar a toda la familia y amigos, para ver más recetas puedes acceder a nuestra sección: Recetas Navideñas.

Ingredientes

  • 150 gr. de salmón (debe ser ahumado)
  • 50 gr. de nuez picada
  • 150 gr. de queso crema
  • Algunas ramas de cebollín
  • 3 pequeñas ramas de eneldo (fresco)
  • Medio limón en juego



Preparación

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es lavar bien el eneldo y el cebollín y dejamos un par de ramas de cebollín para adornar, el resto lo picamos.

Paso 2

Mezclamos el queso, las hierbas y las nueces.

Paso 3

Cortamos el salmón en tiras de aproximadamente 4 cm. de ancho y unos 10 centímetros de largo.

Paso 4

Exprimimos el limón y lo rociamos en las tiras de salmón. Hacemos cada rollito con una cucharada de queso y lo sujetamos con un palillo.

Paso 5

Por último, espolvoreamos un poco de pimienta recién molida y lo decoramos con las tiras de cebollín que separamos al principio. Para servir, es necesario quitar el palillo.

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