Bistecs con Pimiento y Nopales

2013-06-30
Bistecs con Pimiento y Nopales
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 10m
  • Tiempo de Cocción : 20m
  • Listo en : 30m

Ingredientes

  • 1 pimiento morrón roojo cortado en rajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 pimiento morrón amarillo cortado en rajas
  • 4 nopales cambray cortados en rajas
  • Sal y pimienta
  • 8 bisteces de res o de ternera



Método

Paso 1

Sazona con sal y pimienta los bisteces. Reserva.

Paso 2

En una sartén calienta la mitad del aceite de oliva y fríe los nopales con sal hasta que cambien de color, retira de la sartén y ahí mismo cocina los pimientos morrón con sal hasta que suavicen, cuando esto suceda regresa de nuevo los nopales a la sartén y sazona con el orégano.

Paso 3

Deja cocinar todo junto mientras que en otra sartén calienta el resto del aceite de oliva y fríe los bisteces hasta que tengan el termino de cocción que desees. Sirve los bisteces acompañados de los pimientos y los nopalitos.

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