Albóndigas de papa y queso

2013-06-20
Albóndigas de papa y queso
  • Rinde : 4
  • Tiempo de Prep : 15m
  • Tiempo de Cocción : 15m
  • Listo en : 30m

Ingredientes

  • 4 papas cocidas hechas puré
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 taza de queso chihuahua
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de aceite vegetal



Método

Paso 1

Cocer las papas y hacerlas puré.

Paso 2

Incorporar al puré la mantequilla y el queso, el perejil y la sal.

Paso 3

Mezclar todo y preparar las albóndigas de tamaño mediano.

Paso 4

Pasar por el pan molido y, posteriormente, freír en aceite caliente.

Paso 5

Nota de cocina: el tiempo de elaboración no contempla el cocimiento de la papa para hacerla puré.

Calificación Promedio

(3.7 / 5)

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