Alambre

2013-06-27
Alambre
  • Rinde : 4
  • Preparación : 10m
  • Cocción : 20m
  • Listo en : 30m


Ingredientes

  • 100 gramos de champiñones fileteados
  • 200 gramos de queso manchego rallado
  • 1 pimiento verde o rojo cortados en cuadros
  • Tortillas de harina
  • 8 rebanadas de tocino cortadas en cuadros
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 4 bisteces de res delgados

Método

Paso 1

En una plancha o sartén fríe primero el tocino hasta que suelte casi toda la grasa, añade la cebolla, el pimiento y los champiñones, deja que se sancochen hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 2

Haz a un lado los ingredientes y coloca ahí mismo los bisteces, cortado en trozos, sazona con sal.

Paso 3

Cuando la carne este cocida y casi listo para servir agrega el queso rallado encima de la preparación. Cuando el queso este fundido prepara tus tacos. Acompaña con salsa y limón.

 

Tip:

Con este platillos se pueden hacer un sinfín de combinaciones usando ingredientes como jamón, piña, pollo, puerco e incluso pescado.

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